食べ物のこと

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おでんに入れる「ちくわぶ」を買いに出かけて4時間、大雪で夫と息子が家に帰れませんでした

大雪の渋滞もなんのその。おでんに「ちくわぶ」が入ってないのはダメ!と悪天候の中、買い物へ出発した夫&息子。結局帰ってこれたのは4時間後でした。ちくわぶの何が彼らをそこまで突き動かすのか?そもそもちくわぶとはどんな食べ物なのでしょう?ちくわぶは関西では無名?おかげでいろいろと知ることができました。
食べ物のこと

12月28日は鏡餅を飾る日・・・鏡餅の上にみかんって間違いだったの?!

12月28日までに飾るとよいとされている鏡餅。今までみかんをのっけたり、玄関に飾ったりしてきましたが・・・間違いだったのか?!改めて鏡餅の上にのせるものや飾る場所を調べてみました。
食べ物のこと

そうめんとひやむぎは同じものだけど別メニュー!「またか・・・」と言わないでね

そうめんとひやむぎは同じものなのか?作っている側としては違うものの認識で出すのですが「また(同じもの)?」と言われがちです。そうめんとひやむぎは同じものなのかを調べました。また麺つゆや薬味のアレンジを紹介しています。
食べ物のこと

暑さにも雨にも食中毒にも負けないお弁当を作りたいのです

夏場のお弁当作りは本当に大変ですよね。何を入れても傷みそうな気がします。傷むおかずや梅干し入りなら安心という訳にもいかないことなどを中心に、夏場のお弁当作りについて紹介しています。
お酒

旦那さんが二日酔いで朝からコーラばかりをガブガブ飲んでいますよ

自分がなるとツライけど他人(旦那さん)がなると楽しい二日酔い。二日酔いになると必ずコーラをがぶ飲みしているけれど二日酔いにコーラは効くのかな?二日酔いに効果的とされている飲み物や、二日酔いになったらしてはいけないことなどを紹介しています。
食べ物のこと

四角スイカの出荷ニュースに思う、スイカが食べられないと夏を損した気分になります

スイカの季節です。スイカの効用やスイカには塩以外に何をかけるのか?や、スイカの種にまつわる話を紹介しています。
食べ物のこと

2017梅干し作りスタート 塩分20%なら常温で長期保存できます

今年も初夏の恒例行事・梅干し作りが始まりました。塩分は20%、昔ながらのすっぱくてしょっぱいおばあちゃんちの梅干しを作っています。また梅干し作りの手順も紹介しています。
食べ物のこと

只今、青梅を追熟中。家中が桃のような甘い香りでお腹がすきます

今年の梅干し用の青梅が届きました。青梅には毒がありますのでどんなにいい香りがしても食べられないのが残念です。青梅の毒について、を中心に梅干しの話など。
食べ物のこと

らっきょうの皮をむき続けて涙目と肩こりに襲われています

自家製のらっきょう漬けは簡単に作れます。そこでらっきょう仕事の流れやおすすめの漬け方をご紹介。特に面倒くさがりさんには最適の漬け方がありますよ~。またらっきょうに含まれる硫化アリルの効能なども合わせてお伝えしています。