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ユスラウメで果実酒作り 今年はブランデー風味のリキュールで作りました

今年も枝という枝にびっしりとなったピカピカのユスラウメの実。昨年は焼酎に漬けましたが、今年はリキュールに漬けてユスラウメの果実酒を作りました。リキュール自体に糖分が含まれていますし、ユスラウメの実の風味も味わいたいので氷砂糖の量はかなり少なくしたのだけれど、はてさて……
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今年も豊作!おいしくなったユスラウメで果実酒を作りました

今年も枝という枝に真っ赤でピカピカな実をつけたユスラウメ。いままでは味がいまひとつぼんやりしていたので、もっぱら鳥御一行様専用。ところが今年のユスラウメは突然おいしくなりました。そこで初めてユスラウメの果実酒を作りました。あ~今から完成が待ち遠しいです。
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おにぎり好きなのでおにぎりの酒器で「おむすび」を呑みました

おにぎり大好きです。と、見つけてしまいました「おむすび」という名のお酒を!しかも地元・新潟の酒蔵さんではありませんか。これはもう呑まずにはいられない……おにぎりの酒器で「おむすび」を呑みつつ「おにぎりとおむすび」の違いなども気になったりするほろ酔いお母さん。
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ゆずおちょこやゆずを浮かべた盃で飲む熱燗、それはそれは美味でした

ゆずのひとひらを浮かべた熱燗の美味しさを、ゆずをくり抜いて作ったゆずおちょこにそそいだ熱燗の美味しさを、日本酒好き、ゆず好きのあなたにお伝えしたい。ただでさえ美味しい日本酒にゆずの風味が加わることでまごうことなき美酒に大変身いたします、本当に。
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「柿の種に合う日本酒」は本当に柿の種に合うのか新潟県人が飲んでみたよ…結果は?

柿の種発祥の地、新潟県人の私。とくに「元祖浪花屋の柿の種」を愛し続けて半世紀・・・なんとこのたび「柿の種に合う日本酒」がおなじく地元の酒蔵から発売されたと聞いちゃあ飲まないわけにはいかない。あふれだす柿の種愛とともに「柿の種に合う日本酒」を飲んだ感想をつづります。
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全国ののんべえさんが<新潟酒の陣2019>にいらっしゃるので悪酔いしない日本酒の飲み方とイチオシの新潟土産のお話

今年も新潟で酒の陣が開催されます。日本中ののんべえさん、いらっしゃいませ。およそ500銘柄の日本酒と美味しいものが皆さまをお待ちしています。でもせっかく飲むのであれば悪酔いしない飲み方をして楽しくお帰り下さいな。その際には万能辛味調味料「かんずり」も忘れずに。
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旦那さんが二日酔いで朝からコーラばかりをガブガブ飲んでいますよ

自分がなるとツライけど他人(旦那さん)がなると楽しい二日酔い。二日酔いになると必ずコーラをがぶ飲みしているけれど二日酔いにコーラは効くのかな?二日酔いに効果的とされている飲み物や二日酔いになったらしてはいけないことなどを紹介しています。