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食べ物のこと

2021梅干し作り 梅干し・梅醤油作り8年目の記

2021年の梅干し作り。梅干し作りも今年で8年目、とはいえ毎年試行錯誤、おなじようにおなじ人間が作っているのにできあがる梅干しは1年ごとに違います。そこが梅干し作りのむずかしさでありおもしろさでもあるのですけれど。梅干しと一緒に作る梅醤油も紹介しています。
食べ物のこと

鶏団子鍋にいちばん合う薬味は自家製のゆず塩である!と断言しちゃう

世の中に鍋は数えられないほどあるけれどゆず塩に合う鍋NO,1は「鶏団子鍋」である、とみなさまにお伝えしたいのであります。口の中でほろほろとほどけていく鶏団子と香り高くてまろやかな塩味をまとったゆず塩の相性のすばらしさよ!この冬、いちどお試しあれ。
食べ物のこと

2021ゆず仕事 2種類のゆずでふたつの味のゆず塩と種醤油の仕込み

今年もゆずを仕込む季節がやってまいりました……迫りくる年末感よ。今年は例年通り4㎏の本ゆずでゆず塩と種醤油に加えて花ゆず1㎏で辛口のゆず塩も作りました。いつものお鍋が何倍にもおいしくなるゆず塩作り、みなさまもゆず塩を作ってそのおいしさにしみじみなさってください。
台所道具

24年間連れ添ったオーブンレンジとお別れしてNE-FS300をお迎えしました

24年間毎日私と共に過ごしたオーブンレンジ。もはや相棒とも呼べるオーブンレンジと今日お別れをしました。家電とはいえ24年間も過ごしたものがなくなるのはさびしいものです。そして新しい相棒がやってきました。相棒に求めたことはとにかくシンプルであること。仲良くなれるといいな……
カラダのこと

ワクチン接種やっと2回目を終えたのに3回目接種決定ですって!?

2回目のワクチン接種に行ってまいりました。今回もBGMはドナドナでしたが1回経験していたおかげでよりスムーズに終了いたしました。そして絵に描いたような……情報通りの副反応が見事に?出ました。そんなこんなのドナドナ紀行2回目です。
本のこと

「百姓貴族」第7巻を手に入れた選挙の帰り道……

え~選挙に行ってまいりました……その帰り道、待ちに待っていた「百姓貴族」第7巻を発見!購入!!しました。やれうれしや~。選挙の日に読んだからことさら強く思うのだけれど農業の未来に取り組んでくれる政治家が増えないかな……「百姓貴族」は国民必読の本でありますことよ。
カラダのこと

四十肩の痛みに比べたらかわいらしかったワクチン注射後の腕の痛み……

ようやくコロナワクチンの1回目を接種してきましたので備忘録を。心配していた副反応もちらりと腕が痛んだくらいで済みました(*個人差アリ)その腕の痛みもかつて味わった四十肩の痛みに比べたら……それほど四十肩の痛みが強烈だったのですけれど……そんなこんなのお話です。
カラダのこと

生理が終われば更年期も終わり、だと思っていた私の大いなる誤解

いままでずっと勘違いをしていました、更年期は閉経とともに終わる、と。閉経までの5年間で更年期終わり~と思いきや閉経後5年間も含めた10年間が更年期でした……ちょっと、いえかなりショック!10年間も更年期症状とおつきあいをするなんて……はぁ~……ため息がでちゃう。
カラダのこと

沈む夕日に照らされながら、の夫婦問答……

あまりにもすばらしい夕日に誘われて夫と夕方の海へお散歩に。ちょっとはロマンチックなお話をするかと思ったら「更年期」のお話に終始いたしました。長年連れ添うってこういうことよね!?フフフ……
日々の雑感など

Twitterを離れて感じるちょっぴりの罪悪感と解放感と……

腰痛になったのをきっかけにしばらくSNS(Twitter)デトックス状態に。まだ19ヶ月しかTwitterをしていないけれど離れるとこんな風に感じるのか~な自分を発見しました。さびしい、たのしい、罪悪感、解放感……さて、これからどうしよう。