本のこと 年末年始用の本をお迎えしたお話 セルフサンタでわたしがわたしに本を買いました。しょっちゅう本を買っているけれど、年末年始のお楽しみ用とかなんとか言っちゃって本を買いました。本もうんと高くなったけれどそれでも本を買う、買い続けるのだろうな、この先もずっと。 2024.12.28 本のこと
食べ物のこと 我が家の新定番 おいしくて簡単な大根葉の醤油漬け いままで大根葉といえば炒め煮が定番だったのですが、その座を脅かす新顔が登場しました。それが「大根葉の醤油漬け」。いいのかしら?こんなに簡単においしくできちゃって。それぐらい簡単でおいしくて大根葉の栄養をまるっといただける漬けものです。 2024.12.27 食べ物のこと
日々の雑感など どうせならハッピーなことが続けばいいのに…… 2024年を振り返ると「壊れたなー」ってことが多かった気がします。家電も家もじぶんも……ってことで愚痴納め的な記事となっておりますので書いておいてなんだけれどあまりおすすめできない……かも。 2024.12.17 日々の雑感など
食べ物のこと 初めての柿酢作り 柿を瓶に入れておくだけでおいしい果実酢ができちゃった 初めて手作りの果実酢を作りました。完熟の柿で「柿酢」を作りました。作り方は柿を瓶に入れてときどきかき混ぜるだけ……およそ1カ月で完成。ほんのりと甘くてやさしい酸味の柿酢ができてしまいました。「いいのだろうか?こんなに簡単にできてしまって」と思うほど。でも柿の種類を変えたり熟成期間を変えたり柿酢沼は深そうです。 2024.12.13 食べ物のこと
食べ物のこと 大根葉のおいしい季節となりました 大根の季節となりましたね。大根は実も皮も葉っぱもおいしくいただける頼もしいお野菜。スーパーの大根に葉っぱがついていないのが残念ではありますが、葉っぱつきの大根が手に入りましたらぜひ大根葉の炒り煮および大根葉の炒り煮で作るおにぎりを食べていただきたいなぁ。 2024.12.08 食べ物のこと
食べ物のこと 2024ゆず仕事 5㎏のゆずでゆず塩&庭の花ゆずでゆず味噌作り 今年も我が家の冬支度、ゆず仕事が無事に終わりました。本ゆず5㎏でゆず塩、庭の花ゆずでゆず味噌作り。無事にと言いつつ頼みの綱のフードプロセッサーが作業中に壊れたり大事な木杓子が欠けたりといろいろあったけれど。これで今年も年を越せるわーと安堵しております。 2024.12.07 2024.12.11 食べ物のこと