食べ物のこと 食用菊かきのもとが食卓にあがるといよいよ秋本番という気がします
秋の訪れはゆっくりだったのに早くも秋が終わっていきそうな今日この頃。せめて食卓で秋を楽しみたいものです。新潟の秋の味、旬の味である「かきのもと」が今年も出始めました。といっても菊を食べる地域は少ないのですよね。あーみなさまにこの香りとシャキシャキの食感を届けたいなぁ。
食べ物のこと 
日々の雑感など 今日で中越地震から21年経ちました
今日10月23日は中越地震から21年目の日。もう21年、まだ21年……地震国日本ではつぎつぎと大きな地震が起きていますがどうしても年月とともに記憶も痛みも薄れてしまいます。あらためていまじぶんにできること、しておかなくてはならないことを考えた1日でした。
日々の雑感など 甘いおけさ柿を眺めながら口の中がエグエグするお話
おいしいおけさ柿をもらいました。ピカピカのおけさ柿。でも今日は甘くておいしいおけさ柿を眺めながらも口の中が渋柿を齧ったようにずっとエグエグしているのです。なぜってそれは今日新しい内閣総理大臣が決まったからです……応援したい気持ちがないわけじゃないのだけれど心配ごとのほうが大きくてエグエグしちゃうのよね。
健康 危うく転ぶところを壁に激突だけで耐えたわたしをほめてほしい
齢56にしてじぶんの力を過信した結果、駐車場の壁に激突いたしました。あまりにも恥ずかしいので詳細は本文をお読みくださいませ……
食べ物のこと ２0分でお弁当を作ったわたしよ、よくやった！
決して寝坊ではない。いちどは起きたのだもの。ただまた寝ちゃっただけ、お弁当を作らなくちゃなのに。残された時間は30分。そこからは怒涛の勢いと常備菜の力を借りて20分でお弁当を作り無事にいってらっしゃいできました。そして夕ごはんにもやらかしました……なんて日だ！
食べ物のこと おでんをいつ始めるか問題
朝晩ようやく涼しくなってきました。もうすぐ日中の気温も低くなって吐く息も白くなっていよいよ「おでん」の季節到来ですね。わたし以外の家族はとにかくおでんが大好きで本当は夏もおでんを食べたいのだろうけれど作る人がその気になれなくて……とはいえそろそろおでん始めますか？
食べ物のこと 手作りポップコーンの罠……作り過ぎて食べ過ぎちゃうのである
最近の値上がりのせいで市販のスナックは値上げかサイズダウンばかり。そこで手作りのポップコーンに手を出したのですけれどね。お手頃だし簡単だしなによりもできたて熱々のポップコーンの美味しさときたら！ただどうしても作り過ぎちゃうし食べ過ぎちゃうのですよねー……またお腹のお肉が育っちゃうな。
ケチャコの本棚 ケチャコの本棚・あ「あの人の台所道具」
ケチャコの本棚、記念すべき初回の「あ」は「あの人の台所道具」です。7人の女性作家が愛用した台所道具60個がうつくしい写真や作品の中の文章、その道具にまつわる本人が語ったエピソードなどとともに紹介されています。優れた台所道具のガイドであり優れたブックガイドでもある1冊です。
ケチャコの本棚 「ケチャコの本棚」始めま……す？す！
読書の秋到来。この季節に長年考えていた（というほど大層なものではない）企画もの「ケチャコの本棚｝を始めます。じぶんの本棚を見られるのはものすごく恥ずかしいけれど1冊ずつならば大丈夫……五十音順に本棚の中から1冊ずつ思い出とともにご紹介していくのでおつきあいくださいませ。
食べ物のこと 「もうナス漬けは買わなくていいな」と思うぐらい美味しく漬けられるようになったのです、ナス。
この夏わたしはこの年まで隠されていたじぶんの才能に気がついてしまいました。それはナス漬けの才能……初めて漬けたのに驚くほど美味しくできてしまいました。本当はナス漬けの素が美味しかったのだけれど。これからはおウチでナスを漬けるわー。もう買わないわー、ナス漬け。