料理、保存食、梅干し作り、梅干し塩分

今年も初夏の恒例行事・梅干し作りが始まりました。塩分は20％、昔ながらのすっぱくてしょっぱいおばあちゃんちの梅干しを作っています。また梅干し作りの手順も紹介しています。