ゆず、ゆずの実、ゆずの皮、ゆずの種、ゆず塩、ゆずの種醤油、ゆずの効能、ゆずの香り

2018ゆず仕事・・・というかゆずとの格闘が無事に終わりました。どんなお料理にも合わせやすいゆず塩とプルプル感がたまらないゆずの種醤油を仕込みました。この冬もこれで美味しく越せますわ。ゆず塩作りの様子を写真と共にお伝えします。皆様もぜひゆず塩作りしてみて下さいね。