食べ物のこと 青梅の追熟から梅干し作りまでのまとめ 2017~ 毎年6月恒例の梅干し作り。ここらへんでひとつの記事にまとめてみました。毎年おなじことをしているのだけれどその年ごとに青梅の追熟方法や土用干しの日数などで試行錯誤、バタバタしております。これこそが手作りする面白さ!皆さまも梅干し、手作りしてみませんか? 2020.06.17 2023.12.02 食べ物のこと