新潟ナス、20種類のナス、十全ナス、ナスの塩から揚げ

新潟は知られざるナス王国。なぜ知られざるか…おいしすぎてほとんど県民が食べちゃうからです。作られているナスは20種類ほどありそれぞれに合ったおいしいお料理があります。そんなナス王国に住むわたしがいまいちばんおすすめのナス料理がから揚げ！とても簡単なのでぜひお試しください。